咖啡日常小知识，为什么很多名字叫咖啡，但是喝起来只有咖啡味道，但是口感完全没有咖啡口感了，已经变成好喝的饮料了!那就是意咖啡液为基地添加各种辅料而来，下面说是其中一种，这种糖浆口味很多种，但是很甜的，本人不建议经常食用哦！能调出各种各样的咖啡饮品，所以这些糖浆也是咖啡必备辅料哦。
1、咖啡都有什么种类?除了摩卡、黑咖啡、还有什么啊?一、巴西（南美）山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。二、哥伦比亚（南美）曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。三、哥伦比亚（南美）苏帕摩(Supremo)：独特的香味，苦中带有甘味的口感令人难忘。
五、蓝山咖啡：酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘焙。六、大咖啡/小咖啡/浓咖啡(Grosser/kleinerBrauner/Schwarzer)：意大利上等咖啡，加少许奶油或牛奶。糖视个人口味而定。七、牛奶咖啡(Melange)：黑咖啡和热牛奶各一半，有时还加上调好的奶油，器皿为大咖啡杯。
2、咖啡奶茶的做法食材主料：红茶茶包2个，牛奶250ml。辅料：速溶咖啡2袋，方糖一块，淡奶100ml，水200ml。做法1.牛奶倒进小奶锅里，点火烧开。2.放入红茶茶包，拎起茶包上下晃动，让茶汁充分演进牛奶里，然后拎出茶包，加入方糖拌匀。3.速溶咖啡打开，加开水泡好。4.把泡好的咖啡用筛网过滤，装进大些的容器里。5.煮好的牛奶茶也用筛网过滤混入咖啡中，加三花淡奶拌匀。
用料：红茶叶5g；牛奶200ml；水200ml；蜂蜜5g。做饭如下：1、小锅中倒入清水；2、加热至沸腾后把红茶倒入；3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间；4、将牛奶倒入锅中，转小火；5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火；6、放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶；7、喝的时候调入蜂蜜，小贴士：1、清水与牛奶的比例是1：1，看起来不如100%纯牛奶货真价实，其实清水的加入更能感受到茶叶的香；2、红茶选择口感醇厚的品种就好，或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。