家里没有冰箱真的很不方便，囤了一些腊鱼和咸鱼，这些腊鱼和咸鱼全都要冷冻储存的，无奈家里没冰箱，只能放了几天就去看一下有没有闷坏了，腊鱼吃完了只剩下这最后一袋剥皮鱼干了，昨天就闻到一点闷久了的鱼腥味，就赶紧拆了包装拿到通风的阳台去晾晒一天，经过一天的晾晒，鱼干的香味飘满了阳台。看着这一堆鱼干我有点发愁，每餐都吃鱼干，这一袋鱼干也够吃四五天的了，也就是这鱼干我还得晾晒四五天直到吃完为止，还是网上买个冰箱吧，晾晒鱼干又怕苍蝇又怕猫，一个冰箱这些烦恼全解决了。

过年了部分地区是要吃腊鱼的，有些人是自己腌制的，要吃好久才能吃完。那么腊鱼可以放冰箱保存吗?腊鱼能放冰箱几天?腊鱼可以放冰箱保存吗腊鱼干可以在常温保存，但是存放到冰箱里保质期更长。急冻的只要冰箱不停电的话，一年都应该没问题。用保鲜袋按一次食用份量将腊鱼腊肉封装于冰箱中，这种方法保存的时间较长，但宜早食用。晒干腊鱼怎么保存1、可以将处理干净的腊鱼切成小块，装入小罐头玻璃瓶，加入少量白酒，低温密封保存。

腊鱼吃多了怎么办如果是一次性食用过多的腊鱼，可以多喝水来缓解，腊鱼由于是腌腊食物都要少吃，常吃腊鱼腊肉，这样食物中含有过多的亚硝酸盐，长期食用比不食用的人几率高些，但是不是绝度就会得癌症的。腊鱼的食用方法1、将腊鱼放在水里面泡一段时间，等鱼软了以后，沥干。2、准备好葱姜蒜，辣椒。3、倒入油，七分油熟后倒入葱姜蒜将锅爆香后捞出。

能做啊，腊鱼其实就是风干鱼，跟北方的风干肠没什么区别，只是没有风干肠风干的那么厉害罢了。湖北风味腊鱼风味腊鱼加工技术1.加工工艺流程原料鱼→预处理（清洗、去鳞、净膛、去头）→漂洗→沥水→腌制→脱盐→调味腌制→干燥→检验→切块→称量→包装。2.加工方法2.1原料的选用选用草鱼、青鱼、鳊鱼等作为原料鱼加工风味腊鱼，鱼质量应符合无公害标准，要求鱼体完整，无病、色泽正常，一般草鱼、青鱼1.5kg/尾以上，鳊鱼0.5kg/尾以上。

2.3漂洗将宰割后的鱼体用循环水反复清洗干净，去除污血、鱼鳞及杂物。漂洗好后的鱼体要捞出放进竹筐沥干水备用。2.4腌制采用低盐腌制技术，用盐占鱼体重的4%5%，利用撒盐法，在器皿底部先撒一层盐，接着装一层鱼撒一层盐，在腌至容器口时，最后撒一层盐封口。腌至起卤后及时用石头加压，使鱼体全部浸在卤水中，腌56天出卤。

是的，您可以将干腊鱼放入包装袋中，并在其中放入干燥剂，以便长期储存。将干腊鱼放入包装袋中可以有效地防止水分和湿气进入，从而防止腊鱼变质，干燥剂可以有效地吸收湿气，从而防止腊鱼变质。此外，将干腊鱼放入冰箱中也可以有效地延长其保质期，从而让您可以在更长的时间内享受美味的腊鱼。