今天来到袁家村的油封了，给大家介绍一下袁家村的油。袁家村的菜籽油选用的原材料是非转机基因的笨菜籽，老菜籽三斤，菜籽才能出一斤油，但是现在那种洋菜籽是一斤出五两六两的油，首先出油率低，然后经过传统的物理压榨，再经过一个精炼，做出来的油不管放多久底下都没有油，每一道工序都很好，原材料好、生产工艺好，所以做出来的菜籽油，像小吃街卖的好的新菜籽麻花、馓子、涮锅油饼，还有炸薯条、油泼面、油泼辣子这些都用的，是小吃街的这些菜籽油，大家放心去拍。

高铁上可以带菜籽油，菜籽油不是禁止携带物品，但汽油、柴油这类油类不可以带。《铁路进站乘车禁止和限制携带物品》中规定：第四条请勿携带以下易燃易爆物品：氢气、甲烷、乙烷、丁烷、天然气、乙烯、丙烯、乙炔（溶于介质的）、一氧化碳、液化石油气、氟利昂、氧气（供病人吸氧的袋装医用氧气除外）、水煤气等压缩气体和液化气体；汽油、煤油、柴油、苯、乙醇（酒精）、丙酮、乙醚、油漆、稀料、松香油及含易燃溶剂的制品等易燃液体；红磷、闪光粉、固体酒精、赛璐珞、发泡剂H等易燃固体；黄磷、白磷、硝化纤维（含胶片）、油纸及其制品等自燃物品；金属钾、钠、锂、碳化钙（电石）、镁铝粉等遇湿易燃物品；高锰酸钾、氯酸钾、过氧化钠、过氧化钾、过氧化铅、过醋酸、双氧水等氧化剂和有机过氧化物。

根据国家相关标准，对于大多数食用油（如大豆油、玉米油、花生油）分为一级、二级、三级和四级，等级越高的食用油，精炼程度越高。生活中，不少人在购买食用油时完全把等级奉为绝对标准，认为级别越高的食用油一定越有营养。其实，这是不科学的。那么，人们到底该如何挑选到优质的食用油呢？其实，想要挑选优质的食用油，可用的方法并不少。首先，千万避免把等级标准作为购买食用油的唯一原则。

但是，精炼过程相反地也去掉了食用油中很多对人体有益的成分，例如维生素E、胡萝卜素等。因此，从营养的角度看，级别越高的食用油，营养并非越高，相反，级别越低的食用油，营养成分往往保留得更好。其次，人们可以对比食用油中含有的脂肪酸含量来选购，据《北京晨报》报道，不饱和脂肪酸包括单不饱和脂肪酸以及多不饱和脂肪酸。