陕西擀面皮29.8元8包。陕西宝鸡的岐山擀面皮，天气是一天比一天热了，又到吃凉皮时间了，今天给大家分享一款陕西宝鸡的岐山擀面皮，又香辣又劲道，面皮筋道，擀面皮热一热拌一拌，辣子油香拌到一起吃着真的美的很，在家没有胃口了，给自己弄成一碗擀面皮，既简单又美味，每包擀面皮都是真空包装干净卫生，吃到嘴里头香辣劲道过瘾，看咱这碗擀面皮有没有食欲。
1、小吃车上的凉皮能真空包装吗?怎么包装能让带水分的凉皮保质期延长!谢...真空包装意义不大，加工凉皮、米皮、河粉、酿皮、面皮等方便米面制品按照《食品添加剂使用标准GB27602011》及补充规定：不允许超范围使用明矾、天然蓬灰等，更不能使用硼砂等非食用物质或工业原料！否则，属于违反《食品安全法》的严重犯罪行为！目前，合法的有QS证的添加剂只有筋力源，筋力源不但可以使凉皮、河粉等筋道、光滑，而且防止发硬、裂口、断条。
2、谁知道西安哪有卖真空包装的擀面皮或者凉皮,要拿到外地买那种速装的必竟口味不太好,我建议楼主在外面买一些皮子,不要调汁的,把汁单独装着,然后在冰箱冻上,如果你要去外地,路程是一两天的话,现在这样的天气,还是能放的,凉皮只要没调汁就好放一些.个人觉得,如果要把好吃的凉皮推荐给外地的朋友,还是选择正宗点的吧,袋装的必竟口味不太好.。华润万家就有卖盒装的，跟盒装方便面一样。
3、真空包装的凉皮,浆应该怎么兑?这里主要涉及到了凉皮的保存，也就是说怎么才能延长凉皮的保质期，当然是时间越越长越好，但实际上凉皮是不能保存比较长的时间的，这主要是由于凉皮本身的特点所致，凉皮是一种纯淀粉食品，它是用小麦面粉里面的淀粉制作的，这种食品的最大特点就是不论当初品质有多好，都会在出锅后，随着保存时间的延长而逐渐变硬，必然第一天的很柔软，第二天稍微变硬（可以忽视），但不影响食用，也没有断裂的现象，第三天则明显变硬（不可忽视了），仍然可以售卖，也不会搅拌断裂，但顾客会有明显的口感不适，第四天凉皮仍然不粘手无异味，但比之前更硬，已经不适合售卖了，所以凉皮这东西是不宜长时间的保存的，是由于本身特点使然。