我在拼多多上购买木耳的经历，购买一公斤的木耳，货物来到后我好奇直接上电子秤一称，连纸箱正好1000克，我想反正纸箱也没多大斤两就拆开包装，里面一共四塑料袋木耳，一袋250克。谁知道打开塑料袋，里面有一个黄色的小塑料袋，一看说明是防腐防潮剂，感觉挺压手的，果然用秤一称整整五十克，四袋就是200克，买一千克木耳只有不到800克，果断退货。

1、干木耳的保质期一般在12年左右，通常一些包装的木耳也会标注保质期限。不过黑木耳只要是纯干的(国标规定含水量14%以下)，一般放三、四年都不会坏，虫不招鼠不咬。但如果木耳封口时是潮湿的，或者木耳封口不严回潮了，就会发霉甚至虫蛀，就不能吃了。2、买回家的黑木耳长时间不吃的话，千万不要放在食品袋中储存，这样黑木耳很容易吸水变味，第一步，下面放一层干净的纸，包装烤鸭的那种就行。

把木耳放在干燥的地方，这个地方不能太潮湿，这个地方没有虫子，不会因为虫子而让木耳白白的浪费。如果暂时不吃的话，在纸箱里铺一层纸，然后把木耳放进去。再把纸箱放到冰箱里进行储藏。如果没有冰箱的话，放到阴凉处也可以。如果实在储存不了，一定要先拿开水进行冲泡，再用凉水泡发木耳。可以给这些木耳放在罐子里边，或者是布袋里面，然后给它们放在通风的地方，给它们放在阴凉的地方，这样它们保存的时间就会很长。

你再闻一遍，如果是木耳特有的蘑菇味，就好了；如果有霉味，耳片上有白毛、绿毛或黑毛霉菌菌丝，说明是霉味，不能吃。木耳保质期一般写12个月，34年就好了。只要塑料袋是密封的，绝对不会轻易破，哪怕保存五六年。干燥真菌的保质期：黑木耳的保质期一般为12年。买了之后晒一天太阳，用食品袋包好，放在密封的罐子或者干燥箱里，这样可以保存两年。

首先你要先除虫和虫卵。用开水烫一下，再晒干，储存在阴凉干燥处。如果你家里比较潮湿就用塑料袋装好直接放进冰箱吧，1、黑木耳长时间不吃的话，千万不要放在食品袋中储存，这样黑木耳很容易吸水变味，第一步，下面放一层干净的纸，包装烤鸭的那种就行。2、然后把木耳放在纸箱中，再将纸箱放入冰箱，没有冰箱放在阴凉干燥处即可，如果储存不当变味了，不严重的话可以先用开水冲泡，然后再用凉水泡发，严重的话，千万不要食用。