大白菜和上海青怎么做酸菜？大白菜，上海绿茎叶可以和青椒一起炒吗？首先，1。大白菜和上海青的茎叶洗净，沥干，切段。原料:白菜、上海青茎叶:500g、青椒:6个、盐、油、鸡精。第二步:将大白菜或上海青放入容器中，尽量填满所有空间。如果不容易放，可以切菜。一般12月份就可以在大棚里种植杭州白菜了，这样春天就有新鲜的杭州白菜了。

虫子出洞，自然有了新的生机。它是二十四节气中的第三个节气。代表旭日精神，春雷，气温上升，雨水增多。这是古代农业文化对自然季节的反映。结束回归农耕，昆虫冬眠，从事农业生产，意味着春耕、春播、秋收的开始。臭气熏天，北方气温一般能升到0度，南方气温一般能达到12~14度，这也是一年中气温上升最快，日照时间增加的节气。

杭州白菜一般在春秋两季种植，最适宜的时间是每年的三四月和十十一月。这两个时段的气温比较稳定，适合杭州大白菜的生长。在南方，杭州白菜一般在秋季的10月、11月种植，在北方一般在3月、4月、12月种植。另外，杭州白菜也可以大棚种植，时间可以稍有不同。杭州白菜种植杭州白菜一般在春秋两季种植，因为这个时期气温比较稳定。

另外，杭州白菜最晚11月份就可以种了。杭州白菜一般采用播种的方式种植繁殖。北方种植时间:适合种植杭州白菜的时候，南北有差异。一般杭州白菜南方会在10、11月种植，北方在3、4月种植。大棚种植时间:杭州白菜可以在大棚种植，大棚种植时间和室外不同。一般12月份就可以在大棚里种植杭州白菜了，这样春天就有新鲜的杭州白菜了。

杭州白菜一般在春秋两季种植，因为这个时期气温比较稳定。大多数情况下，杭州白菜最适合在每年的三四月份种植。另外，杭州白菜最迟11月份就可以种植，杭州白菜一般都是播种种植繁殖。一般大棚种植的杭白菜，12月份就可以种了，这样春天就有新鲜的杭白菜吃了。杭州白菜一般在春秋两季种植，因为这个时期气温比较稳定。大多数情况下，杭州白菜最适合在每年的三四月份种植。另外，杭州白菜最迟11月份就可以种植，杭州白菜一般都是播种种植繁殖。

大白菜一般春夏秋冬都可以种植，11月份适合种植。大白菜适应性好，种植后只要保持环境就能长得很好。通常，它是通过播种来种植的。一般南方春秋季种植大白菜，北方四月种植。大白菜种植月份和季节大白菜一般可以在春夏秋冬四季种植，11月份种植比较合适。大白菜适应性好，种植后只要保持环境就能长得很好。通常，它是通过播种来种植的。

大棚种植时间:大白菜可以在大棚种植，大棚种植时间和露天种植时间不同。一般大白菜一年四季都可以在大棚里种植。大白菜产地及种植月份大白菜常见产地有辽宁、大兴安岭、内蒙古。辽宁大白菜一般5月种植，8月成熟。这个地区的大白菜水灵，外观好，适应性极好。大兴安岭的大白菜一般是4月份种，7月份成熟。这个地区的大白菜色泽好，营养丰富，耐寒性好。

鹰嘴豆或者上海绿几乎是同一个名字。简而言之，就是小青菜。我推荐它，因为它不怕冷。冬天下雪的时候，在花盆上套个塑料袋，春天长得更旺盛。发芽率高，容易生长。两个月左右可以收获七根小葱。不容易得虫子，做饭也经常需要。过年吃不算早。就在南边。现在是2月初11月，离过年还有3个月。怎么说还早呢？早先做的菜很香。

原料:大白菜、上海青茎叶:500g、青椒:6个、盐、油、鸡精。首先，1。大白菜和上海青的茎叶洗净，沥干，切段。青椒洗净切碎。2.锅里放油，倒入剁碎的青椒，加些盐炒香，装盘，再把锅里的油烧到九成，倒入白菜，炒上海青的茎叶，撒些盐和鸡精几下，再倒入剁碎的青椒再炒一遍，即可食用。这道菜需要用大火炒，炒几次才香，色绿。

第一步:找罐子、玻璃容器，或者塑料桶、塑料罐。不允许使用铁制和铝制容器，因为发酵过程中会产生乳酸腐蚀容器。第二步:将大白菜或上海青放入容器中，尽量填满所有空间。如果不容易放，可以切菜。先将大白菜上海青用清水浸泡，然后取出焯水，再放入容器中，加入少许醋和盐，然后腌制。洗完后擦干水(可见水)，然后用开水烫一下，放在酸菜缸里，然后倒入刚淹过白菜的开水，盖上盖子。

尤其是酸菜小笼包，酸菜饺子，热气腾腾的羊肉炖酸菜，那种味道一辈子都忘不了。说起酸菜，又开胃又好吃，尤其是在北方，是冬天不可或缺的食材，可以做出很多好吃的菜。寒冷的冬天也是腌制酸菜的最佳季节，腌制成功率极高。不同的地方腌制酸菜的方法也不一样。苏北的腌酸菜是不用盐腌的，6天后就可以吃了。但缺点是放久了容易腐烂，口感也不脆。