真空机怎么选？型号/配置/品牌。今天来看下用真空包装机包粽子，随着端午节的来临，真空包装、包装袋即食的粽子销量猛增，现在不用戴口罩了走亲访友，带上真空包装的即食粽子必不可少，真空包装机可以对粽子、香肠、肉制品、饼干等食品进行包装。包装后的食品经过杀菌可以防止霉变，保质、保鲜且延长产品的储存期限，常用的真空包装机有老式、老式、滚筒式、给带式等等，针对内容物的大小可以定制单封条、双封条、四封条等等。

比如今天我们视频里包装粽子用到的就是单式双封条，五百型真空包装机。整机采用不锈钢材质，真空式采用三零四不锈钢，借用铜芯电机真空泵。该机具有操作维护简单、使用方便、抽真空度高、封口牢固等特点，能满足工厂食品包装兼长时间工作的要求，只需要三十秒左右就完成一个抽真空过程。单个粽子包装一小时，包装七百到九百只粽子，能有效的节约人力成本，提高效率。

需要。必须打开外面塑料包装在煮。要拆掉包装袋，不建议将粽子和真空包装袋一起煮，因为在煮粽子的过程中，真空包装袋会继续膨胀，并且容易破裂，存在一定的安全隐患。另外，真空包装袋的材料是塑料，某些真空包装袋在高温下会析出有毒成分。这些有毒成分渗入粽子后，进食粽子会危害人体健康。最好用真空包装袋取出粽子的包装，然后放入熟食中，这样比较安全。

真空包装的粽子通常具有较长的保质期。这种粽子通常在室温下保存。许多名牌粽子的保质期为3个月，有些可以保存半年，有些可以保存360天。煮食方法：方法1：用开水煮需要1520分钟，建议放盘里上笼蒸上气后15分钟，即可上桌，如果不是很大，时间可以缩短。如果是熟的，水沸之后放进去，煮15分钟左右，用普通的锅就行。方法2：先拿出来解冻一下，然后煮开水，水开后直接放锅里，水别放太多，刚过粽子一半就行了，别把叶子拆开就不会烂了。

袋上都有说明，可用微波炉热几分钟，或是用锅蒸煮几分钟。把袋子扔了，粽子叶先别去掉，上笼蒸就可以。必须打开外面塑料包装在煮。如果粽子是塑料绳，建议取下。要打开食品。需要加热后食用。速冻粽子不能马虎，要在零下18℃以下贮存，不要吃未加热、未煮透的粽子。速冻粽子结合冷链贮存、配送，不仅可以达到18个月以上的保质期，且在重新加热食用时，能最大程度地保持原有的营养及美味。

有毒，最好是把真空包装袋拆开，单独热粽子，毕竟真空包装袋是塑料做的，塑料加热会释放有毒物质。有毒。最好是把塑料袋撕开，单独把粽子放进去煮。因为塑料袋在高温热煮中会释放出有害物质。塑料中有增塑剂和其他一些有害物质，高温会使它融化。长期食用袋装一起煮的食物容易致癌。

真空包装的粽子放锅里煮15分钟左右就可以了，煮的时候要去掉包装。真空包装的粽子都是煮熟了的，晾凉才放进真空袋包装的，但是吃之前还是需要加热才可以吃，就和放进冰箱之后拿出来要加热一样，真空包装的粽子怎么煮用去包装袋吗真空包装的粽子加热的时候除了煮还可以蒸，放盘子上或者笼蒸上蒸15分钟左右即可食用。购买真空包装的粽子的时候，要注意粽子生的产日期、保质期、厂名、厂址，是否有“QS”标志。