餐饮食品安全用水篇(四)。前面一期我们讲到了关于食材的处理，这一期我们着重讲一下食材的清洗，我们首先要把鸡子剁成块状，然后清洗我们的用的水，最好是经过过滤的水，给你们看一下过滤装置的，这是一个大白瓶，是前置过滤器。很多人爱喝茶，清洗用水全部是全部是通过前置过滤过滤净化的，前置过滤器现在市场上有两种，一种是不需要更换滤芯的，反冲洗的前置过滤器。

两种过滤器我都用过。前置过滤器如果是那种反冲洗的，它的过滤净度是40微米。像这种大白瓶它的过滤净度应该是1微米这种大白瓶，这都是很多滤芯我都放在这里，都是这都属于前置过滤器。所以我们家庭不管是家庭还是商用，最好是选过滤精度是1微米，40微米的它的净化程度有限。虽然说它不用过滤(更换)滤芯，但是反冲洗前置过滤器，用了一段时间之后，它的内壁会明显的看见，有那种黄的感觉，就相当于泥沙一样的那种物质。

美国爱惠浦（EVERPURE,LLC）坐落于伊利诺州HanoverPark，创立于1933年，产品畅销世界120多个国家。倍受国际知名客户信赖。现在爱惠浦系列产品已因过硬的品质和良好的信誉而获得美国水质协会金牌标志认证和美国环保局的功能最高评价。爱惠浦净水器型号：H100型：出水量1500加仑。一般城区管道适用，可抑制石灰质，三口之家，喜饮开水者适用；4DC型：出水量1500加仑。

特殊配方，水质偏软，适合老人，孕妇，孩子及结石患者同时使用；ADC型：出水量750加仑。一般城区管道及湿润湖泊区适用，加强抑菌，小出水量适合单身及二人世界哦！4K型：出水量3000加仑。适合水质偏硬地区。特殊配方，水质偏软，适合老人，孕妇，孩子及结石患者同时使用。适合小型办公环境及五人以上大家庭使用；OW4型：出水量2000加仑。

现在的人们为了家人的健康都特别的慎重水的使用，而保证水源的健康大家都会考虑选择一台好质量的净水机，在选择的时候因为品牌有很多，而爱惠浦净水机只是其中的一种，那么大家知道它的特点是什么呢?我们就跟大家一起来看看爱惠浦净水机特点是什么及爱惠浦净水机选购技巧是什么呢?爱惠浦净水机特点是什么？1、过滤效果突出爱惠浦净水机从过滤效果来看，能将水里面的泥沙、大颗粒物质、铁锈、重金属、细菌、病毒、悬浮物及有害的有机物质彻底过滤掉，而且还能将异味去除掉，而保留下来对人体有帮助的矿物质等。

爱惠浦净水机还不需要消耗电量，打开就能使用，而且还不用清洗。2、杀菌技术良好爱惠浦净水机采用紫外线杀菌技术，相比于传统的消毒剂杀菌，爱惠浦净水机采用的紫外线杀菌技术避免了化学物质进入水中，造成对人体健康的伤害，且紫外线杀菌技术是最有效的杀菌技术，能杀灭水中全部的细菌，打造出了真正纯正的水质，饮用不会对人体造成伤害。