中国四大月饼：京式，广式，滇式和苏式。今天我重点晒晒我家乡昆明的滇式月饼滇式月饼——火腿飘香，滇式月饼的代表云腿月饼，使用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等位馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成，其表面呈金黄色或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心，这种月饼既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的诱人蜜汁，入口舒适，食而不腻。

中秋月饼口味有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味。具体如下：月饼分类:1、按产地分的有：京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼、甚至日式等；2、就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；3、从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；4、按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；5、从造型上又有光面与花边之分。

一、月饼铁盒的多功能设计法普通的月饼铁盒装完月饼后因没有太多的用处而直接废弃了，在充分保证月饼包装性能的同时，设计多功能的月饼铁盒，又是拓展月饼铁盒市场的一个重要途径。二、月饼铁盒的移植设计法月饼外包装材料多种多样，如纸盒、木盒、塑料盒等，各种材料都有其本身的造型特点，作为高档的礼品铁盒包装，吸收众家所长，结合铁皮的印刷、加工特点进行改进，丰富和发展铁盒的结构造型，是一种切实可行的方法。

三、月饼铁盒的仿形设计法仿形设计主要用于单个月饼的独立包装，选用一些具有象征意义的形状作为模型，再结合铁皮的印刷和加工特点进行形状设计，该方法运用范围广泛，可设计出许许多多的罐型来，深受消费者喜爱。四、月饼铁盒的组合成型设计法组合成型设计法主要包括形状组合法和功能组合法。也可分为平面组合法和立式组合法。

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