一般经营项目:组织会员种植食用菌所需生产资料的采购和供应；开展会员要求的包装、储运服务；引进食用菌新品种，提供食用菌技术培训和咨询服务。食用菌常见的保鲜技术有哪些？商南县宏远达食用菌专业合作社怎么样？2.食盐保鲜:将新鲜食用菌用0.6%的盐水浸泡10分钟左右，过滤后装入塑料袋中保存，干食用菌怎么储存？商南县宏远达食用菌专业合作社是2014年9月30日在陕西省商洛市商南县注册成立的农民专业合作经济组织，注册地址位于陕西省商洛市商南县郭凤楼镇水沟社区水沟街组。

用塑料袋或保鲜纸密封，0℃左右保存，一般可保鲜15天左右。扣紧袋口。把它放在阴凉处。通风干燥的地方可以长期保存。如果长期不吃，避免存放在食品袋中，因为黑木耳会吸收袋中的水分，改变口感，所以可以放在纸箱中存放。避免阳光直射，通风干燥阴凉，防止被压坏，这样可以长期保存。如果黑木耳已经浇水，可以放在装满水的保鲜盒里，放在冰箱里冷藏，这样可以保存两三天。

2.食盐保鲜:将新鲜食用菌用0.6%的盐水浸泡10分钟左右，过滤后装入塑料袋中保存。在1025℃下保存46小时后，新鲜蘑菇变成亮白色，可保鲜35天。3.沸水处理冷却保鲜:将新鲜食用菌按大小不同放入竹篮中，用沸水浸泡48分钟，然后取出放入冷水中快速冷却，使内外冷却均匀，滤去水分，装入塑料袋中，0℃左右保存。

一定要注意浇水的频率和浇水的量。浇水时，观察灵芝的生长状态，采取适宜的技术进行种植。你可以利用温室来控制温度，选择一个合适的温室，然后种植，这样就可以解决实际问题，很好的控制温度和湿度。灵芝栽培袋的湿度要在60%左右，温度要达到25度左右。如果温度特别低，生长速度很慢。也可以在灵芝的袋子上打小孔，每天要洒一些水，但不能造成积水，这样会让灵芝长得更快。

袋栽法:每年3月或8月中下旬至9月中上旬在南方地区进行注射，3月在北方地区进行注射。椴木栽培法:注射时间一般在每年12月上旬，次年1月中下旬。一、灵芝栽培技术1。灵芝栽培有两个关键技术:袋栽和椴木栽培。2.人工栽培灵芝是将从灵芝子实体中分离出来的真菌立即在椴木或其他人工培养液上摩擦，然后进一步长成子实体。

商洛雅环燕生态农业有限公司是于201806年1月在陕西省商洛市商南县注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于陕西省商洛市商南县金丝峡镇西湾村雅风燕组。商洛亚欢燕生态农业有限公司统一社会信用代码/注册号为MA70X0U35H，企业法人为严德良。目前，企业处于开业状态。商洛雅欢妍生态农业有限公司经营范围为:许可经营项目:农业服务业。

茶叶、鸡蛋、食用菌、坚果、水果、蔬菜的加工、包装、销售；食用植物油的生产、加工和销售；粮食种植、加工和销售；蜂蜜销售；发展生态农业旅游项目；利用互联网提供公司自有产品的销售服务。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可经营)。通过艾奇查看更多商洛雅环燕生态农业有限公司的信息和资料。

快递新鲜蘑菇要用泡沫箱，每个蘑菇单独用报纸包好，每层蘑菇用泡沫板隔开，上面放生物冰块，这样可以保存34天。蘑菇被称为双孢蘑菇，也称为白蘑菇和洋菇。它们属于伞菌属、伞菌属和伞菌属。它们在世界上广泛栽培，产量高，消费量大。许多国家都有栽培，其中中国总产量居世界第二。近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，已经成为许多地区增加农民收入的支柱产业。

使用前先晒干1天，再用0.5%敌敌畏或4%~5%甲醛溶液喷洒，每1000公斤干土喷洒药液5 ~ 6公斤。喷洒后，将土壤颗粒堆积起来，用薄膜覆盖15 ~ 20小时，消灭土壤颗粒中的害虫。之后用1%的石灰水将土壤颗粒的含水量调节到16%~18%。覆土前，如果床面有杂菌，应喷洒300~500倍杀菌剂；如果床面太干，喷0.5%石灰水，然后通风晾干；如果材料表面湿度过高，可以提前通风。

手工面皮:商洛的手工面皮有两种，和关中、汉中的不一样。翻炒:这是当地人贫穷时的日常食品，但由于其原料为杂粮，天然健康，做法更为精细，逐渐成为一种风味小吃。用来搅拌面团的面粉必须是粗粮，大多是玉米粉。和面的方法有很多种，浇热汤酸菜，做冷水“鱼和鱼”，油炸食物，炖拌面团等等。商洛人一般都是用辣椒面搅拌面团，碗红如血才好吃。

制作时，将土豆去皮蒸熟，然后用木锤将蒸熟的土豆捣碎，就成了土豆巴赞，口感细腻柔软。吃法有很多种:切成块放在酸菜汤里煮，再浇上辣椒油，鲜美可口，是“炖”出来的；把糍粑放在一个碗里，再把蒜、辣椒、海椒等调料放在另一个碗里，加入热酸菜汤，蘸土豆糍粑。橡子凉粉:商洛风味小吃，由洛南县寺坡高远村当地的橡树资源制成。

干食用菌在储存过程中应小心轻放，宜避免抛掷和堆放，高度为22.5米。桩顶距天花板不小于80厘米，桩距墙30厘米。有空隙和走道，桩底可以垫上木桩通风防潮。养生食用菌贮存前或贮存后，应对库房、设备、用具进行消毒。可以用硫磺燃烧熏蒸，也可以用福尔马林喷洒。坚决杜绝存放已发霉或含水量高、有霉变风险的货物。

由于干品易吸潮回潮，相对湿度应严格控制在50-70%范围内，可在箱内放置小袋生石灰或干燥剂吸湿。干制品受潮后会变软，然后受热，引起霉变和虫蛀，导致严重变质。加工干食用菌时，要精选原料，消灭腐烂鲜菌，及时采收加工，保证质量。聚珍园官方商城的食用菌富含蛋白质和氨基酸，是普通蔬菜水果的几倍到几十倍。它们富含赖氨酸，包括构成蛋白质的18种氨基酸和人体必需的8种微量元素。它们不仅美味，而且营养丰富。

商南县宏远达食用菌专业合作社是2014年9月30日在陕西省商洛市商南县注册成立的农民专业合作经济组织。注册地址位于陕西省商洛市商南县郭凤楼镇水沟社区水沟街组。商南县宏远达食用菌专业合作社统一社会信用代码/注册号为H，企业法人为卿继峰。目前，企业处于开业状态。商南县宏远达食用菌专业合作社的经营范围为:许可经营项目。一般经营项目:组织会员种植食用菌所需生产资料的采购和供应；

开展会员要求的包装、储运服务；引进食用菌新品种，提供食用菌技术培训和咨询服务。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可经营)。在陕西省，经营范围相近的公司注册资本总额为1万元，主要资本集中在100.1亿规模的企业，共计2075家。商南宏远达食用菌专业合作社投资1家，0家分公司。通过爱心企业调查查看更多商南县宏远达食用菌专业合作社的信息和资料。

食用菌采收后容易失水、老化、褐变、榨汁、自溶、变质或产生异味，所以保质期比其他食品短，技术难度大。食用菌采后的生理变化包括呼吸、蒸腾、衰老、酶促和非酶促褐变等。例如，在相同的贮藏条件下，草菇在无包装贮藏4天后失水40% ~ 50%，而在穿孔聚乙烯袋中失水在10%以下。当然，失水的速度因组织结构、不同发育阶段、外界温度、相对湿度、气流等而异。

(1)适时采收的最佳时间，如双孢菇采收，是菇伞即将张开但菇膜未破的时候；平菇最好在菇体颜色由深变浅，菇盖边缘尚未完全展开，孢子尚未弹起时采收。香菇要求花圆、肉厚、边缘卷曲、无伞、帽径3.8厘米以上、无土、无杂质、无病害、无缺陷，保持香菇自然状态至八成熟，采收前24小时停止喷水，采收后挑选并去除杂质，将凉棚内的蘑菇分类，挑选不适宜贮藏的开菇、病菇、虫菇。